29.11.12

biscottini per piccini

Non sono bravissima in cucina
ma ci tengo che il buono sia anche bello.

Era da un po' che volevo sperimentare dei biscottini 
ricoperti in pasta di zucchero,
i blog che seguo, sopratutto quelli made in USA ne sono pieni.

Il battesimo di Pietro 
è stata una buona occasione...



Ho utilizzato delle formine "Baby"
per creare questi biscottini segnaposto molto teneri.



La cosa più importante è seguire una ricetta 
che permetta ai biscotti di non gonfiarsi troppo
o dilatarsi in fase di cottura.
In questo modo la copertura di pasta di zucchero 
aderisce perfettamente e crea l'effetto desiderato.

Io ho seguito questa ricetta trovata su unbiscottoalgiorno.com
e devo dire che è stata ottima.


Ricetta Biscotti con Pasta di Zucchero 

Zucchero a velo 80g
Tuorli 2
Farina 150g
Farina di mandorle 50g 
Burro 100g 
Aroma di mandorla qualche goccia (3-4)
Sale 1 pizzico 

Per decorare ho usato una pasta di zucchero bianca
con l'aggiunta di colorante alimentare in gel.
In questo modo si possono creare tantissime sfumature 
di colore senza spendere molto.


Anche i menù sono stati realizzati a mano
usando dei template scaricati da alcuni siti web.
E' molto divertente anche perché 
 potete sbizzarrirvi a vestirli come più vi piace.


A presto,

4.11.12

questo Autunno qui

le foglie non fanno rumore


photos by me

 guidare tra alberi alti e dritti con musiche leggere
posti vicini ma lontani
la serenità di quel nulla intorno
il profumo della legna bagnata
 le calze ai piedi e le coperte leggere
la frutta di stagione
l'aria fresca

photos by me
Apprezzare.

Le foglie radunate lì dove l'autunno c'è
protagoniste  del loro unico momento di gloria:
cadere, solo una volta nella vita.

photos by me
Le camicie a quadretti e i ciclamini tra alberi
gli occhi, gli sguardi, ridere, le foglie appese ai capelli.



Scoprire.

La luce si fa spazio fra i tronchi
 qualcosa di magico la contraddistingue 
gli alberi  proteggono l'armonia

photos by me

Assaggiare.

Lentezza
rumori morbidi
riemergere
questo autunno, qui.

photos by me



Driving between tall trees and listening sweet music; places close but far away;
the serenity of nothingness around; the smell of wet wood;
socks at feet and small blankets; seasonal fruit; fresh air.

Appreciate.
The leaves gathered there, where there is the fall,
they are protagonists of their only moment of glory:
fall, once in a lifetime.
Discover.
The light between the logs
something magical distinguishes
trees protect the harmony
Taste.
slowness
soft noise
emerge
this fall, here.


Buona domenica